Seit 1576
450 Jahre Vielfalt und Freude.
Im Jahr 1576 wurde in der Heiligenkreuzergasse in Baden zum ersten Mal Brot aus dem Ofen geholt.
Vieles hat sich seitdem verändert, doch unsere Art zu backen ist geblieben: handgemacht, regional und mit Herz bei der Arbeit. Seit 1576 formen Menschen hier aus Mehl, Wasser und Zeit mehr als nur Gebäck – sie schaffen Erinnerungen. 2026 feiern wir 450 Jahre gelebte Backkunst.
Wir wollen im Jubiläumsjahr unseren Wurzeln gedenken und mit unterschiedlichen Aktivitäten dem Anlass gerecht werden – mit besonderen Momenten, Begegnungen, mit Kunst, Musik und allem, was uns ausmacht. Natürlich auch mit frischem Brot und Gebäck aus unserer Backstube.
Ein Stück Annamühle Geschichte.
Wer hätte es im Jahre 1899 gedacht, dass dieses Gebäude einmal in neuem Glanz erscheinen wird? Das Stammhaus unserer Annamühle wurde über die Jahre hinweg liebevoll saniert. Nun wird das Gebäude unter Denkmalschutz gestellt, um die geschichtsträchtige Vergangenheit des Stammhauses in der Heiligenkreuzergasse zu wahren.
Der Meister hinter der Backstube
Manfred Schneider
Bäcker- und Konditormeister
Mitten in der Backstube, zwischen Gärkörbchen und frischem Brot – genau so kennt man ihn. Seit Jahrzehnten steht Manfred Schneider für die Handwerkskunst, die das Backhaus Annamühle bis heute prägt, und gibt sie an die nächste Generation von Bäckerinnen und Bäckern weiter.
„Danke. Für Ihre Treue, Ihr Vertrauen und dafür, dass Sie Teil unserer Geschichte sind. Jeden Tag. Seit Generationen.“
Feiern Sie mit uns?
Im Jubiläumsjahr erwarten Sie besondere Momente in allen unseren Häusern.